花生豆腐特点：
花生豆腐其主要特点是比一般的传统黄豆老豆腐要滑嫩，口感更好，可生吃也可熟食。
营养价值：富含维生素A，维生素C，维生素B2，硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
花生豆腐优势：
1、豆豆香花生豆腐是新型**绿色食品，保质期比大豆豆腐多两天左右，豆豆香花生豆腐的问世将一改大豆豆腐口味单一的千年历史。
2、其外表白嫩细滑，润泽漂亮，多种风味任意调配；其口感是一股浓郁的花生清香味道，香淡可调，软硬可控。
花生豆腐亮点：
1、无需石膏和卤水，不用葡萄糖酸内脂、香精、色素，是完全不用化学添加剂的绿色保健食品；
2、品种丰富，花样繁多。目前已开发有花生芝麻豆腐、花生鸡蛋豆腐、花生蕃茄豆腐、花生果香豆腐等数十个品种，风味**，即可：炒、炸、煎、炖、煮及加入火锅内热吃。
3、一斤花生出10-15斤左右花生豆腐，保质期比大豆豆腐多达2天，还能把花生渣加工成畅销产品，花生综合利用率100%。包装可完全依照普通豆腐。
4、新型水晶花生豆腐是以纯花生为原料，经独特工艺精制而成的绿色保健食品，它既保持了花生原汁原味的风味特点，又迎合了现代男女喜欢尝鲜的现代美食要求，且营养成分优于大豆豆腐，口感鲜美，食之润泽爽滑，清香宜人，是我国豆腐制品加工史的革命性成果，属国内首创。
5、小项目，大市场，小本投资是**。自动机器、操作简单；无需石膏和卤水，不用化学添加剂，同时可制作花生芝麻豆腐、花生鸡蛋豆腐，花生果香豆腐等数十个品种，1斤花生可出10-15斤左右花生豆腐，保鲜期比传统豆腐更长，还能把豆渣加工成畅销产品，综合利用率100％。
小型豆腐机生产流程
1、泡豆：将豆与水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时。
2、待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管。
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次。
（注：加水时需注意加水量，确保磨好的浆在液位控制线内）
4、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包。
5、打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。
(煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫）
6、将煮好的豆浆盛入保温桶。
7、若制作豆花，在保温桶内放入少许类脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型机；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁辅料。
★ 一机多用:可生产豆腐系列产品：单色（嫩，老）豆腐、多彩豆腐、单色豆腐皮、多色豆腐皮、彩色豆腐干、豆浆、豆花等豆制品制作，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
★自动控制:采用自动控制系统，完成加工全过程自动化；另还增加数码温度控制仪，对煮浆过程随时进行监控，同时对不同产品所需温度自行设定，当煮浆达到设定温度时，具有自动提示及报警功能。
★ 洁净卫生:符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在加工全过程中，地面无水作业，环境清洁卫生。
★ 方便快捷:采用自动放浆，无需用泵吸出，节省占地面积及减少故障点，点脑桶为活动式，简捷方便，省时省力，从原料进机到出成品仅需30分钟。
★ 保持营养:运用密闭式电子超高温蒸气加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达100℃以上，能**消除大豆对人体的有害物质，并可脱腥、脱臭，保持原有大豆色泽，有效 地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美，保鲜期长 。
★ 出品率高:采用国内**磨浆分离机和煮浆器，出品率高于市场其它设备。
★ 节能减耗:与市场上其它设备开放式煮浆锅相比节能20%以上， 并具有自动和手动补水功能。
★ 成本低廉:设备采用符合世界卫生要求的优质不锈钢制成，质量卓越，占地面积小，安装简便，工艺**，一台设备只需一人操作，省时、省工、省力。